Au cœur du centre-ville, cette ancienne boutique de vêtement a été achetée pour devenir le café Saint Germain.
L’immeuble ainsi qu’une grande partie du centre-ville est classée monument historique. L’intervention sur ce projet a donc été minimaliste. Les façades ont été rénovées ainsi que l’intérieur des locaux pour donner une ambiance de café parisien à ce bar.
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